Hace
mucho que hice panettone la primera vez, y sinceramente, no creo que lo hubiese
vuelto a hacer este año si no hubiese sido por mi hija, ¡que le encanta! No es
un postre que sea rápido de hacer, lleva mucho tiempo y paciencia, y a mi me
suele faltar tiempo, y paciencia tengo la justa jiji. Pero cuando tu hija es un
solete y te pide que se lo hagas…¿qué haces? Pues te subes las mangas y te
pones con las manos en la masa.
Así que, ya que me iba a pasar varios días con las manos en la masa, al menos quería
hacer un panettone distinto, y como somos adictas al chocolate…
La receta
es de Maria Lunarillos pero cambiando las cantidades, porque ella lo hace para
2 panettones grandes o 4 medianos, y yo con 1 grande tenía suficiente. Además he aumentado las pepitas de chocolate porque a mi hija le parecieron pocas y decía que era
genial cuando se encontraba con una.
Venga, animaos a hacer este dulce típico italiano y a meter las manos en la masa.
Venga, animaos a hacer este dulce típico italiano y a meter las manos en la masa.