De vez en cuando le pregunto a mi hija qué quiere que le haga para llevarse de merienda al colegio. Normalmente son magdalenas o muffins, galletas, bizcocho de yogurt, o se hace ella misma el bizcocho de 5 minutos. Pero el otro día me sorprendió y me dijo: “quiero un plum cake de vainilla y chocolate”. Creo que lo dijo por decir, sin saber muy bien lo que era jajaja. Pero intenté hacer lo que le apetecía (y un poco más) y, buscando recetas en Internet, encontré ésta en el blog “Mi cocina en la distancia”. Aunque he hecho un par de pequeños cambios, he seguido casi al pie de la letra esta receta y ha quedado un plum cake riquísimo y precioso. Me ha encantado comer este delicioso bizcocho en mis desayunos del fin de semana. ¡Menudo manjar!
martes, 31 de mayo de 2016
Plum cake marmolado
De vez en cuando le pregunto a mi hija qué quiere que le haga para llevarse de merienda al colegio. Normalmente son magdalenas o muffins, galletas, bizcocho de yogurt, o se hace ella misma el bizcocho de 5 minutos. Pero el otro día me sorprendió y me dijo: “quiero un plum cake de vainilla y chocolate”. Creo que lo dijo por decir, sin saber muy bien lo que era jajaja. Pero intenté hacer lo que le apetecía (y un poco más) y, buscando recetas en Internet, encontré ésta en el blog “Mi cocina en la distancia”. Aunque he hecho un par de pequeños cambios, he seguido casi al pie de la letra esta receta y ha quedado un plum cake riquísimo y precioso. Me ha encantado comer este delicioso bizcocho en mis desayunos del fin de semana. ¡Menudo manjar!
lunes, 16 de mayo de 2016
Frosting de Violetas
¡Menudo
triunfo ha sido este frosting! Evidentemente mis amigos y familia (que son mis
conejillos de Indias) no se lo han comido así, a palo seco, sino que iba
recubriendo una deliciosa tarta, que ya publicaré en breve. Pero este frosting se
ha llevado la mayoría de los comentarios y halagos por su increíble y extraordinario
sabor de violeta.
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