Suave, fresco, delicioso,
fácil, increíble, sabroso… Y podría seguir diciendo adjetivos de este postre
pero nos aburriríamos todos y cuanto antes empecemos con la receta, antes
estaremos disfrutando de esta extraordinaria cheesecake de lemon curd con
merengue suizo.
Pero antes os tengo que decir que con estas cantidades sale una cheesecake finita. Yo lo hice así solo porque no me quedaba más lemon curd y reduje todas las cantidades a la mitad. Si os gusta más gruesa...solo tenéis que hechar el doble de todos los ingredientes y aumentar unos 10 minutos el tiempo de horneado.
