Tarta Napolitana

¿Tarta Napolitana? ¿Es una receta italiana? Pues no exactamente. Lo que en España conocemos como “helado de 3 sabores” o “de 3 gustos” (chocolate, vainilla y fresa), también se conoce como helado napolitano (por su presunto origen en la ciudad de Nápoles). Así que el nombre de esta tarta es debido al color y los sabores de su relleno.

Esta tarta me ha encantado especialmente porque el bizcocho es espectacular, y mezclado con cada sabor hacía que cada bocado fuese distinto: o bien sabía a la riquísima y dulce vainilla, o al intenso chocolate, o a la fresca fresa. No sabría decir cuál era mi preferido. Voy a tener que volver a hacerla para ver si me decido.

Turrón de chocolate crujiente II (con frutos secos)

Bueno...pues ya a puntito de que se terminen estas fiestas que tanto me gustan. Se me han pasado volando. Este año ni me he enterado. Oooooh... Pero para despedirme de la Navidad como se merece, hoy os dejo la última receta navideña de esta temporada, un riquísimo turrón de chocolate crujiente, pero esta vez con frutos secos. Me he basado en la receta de Javi Recetas, y tengo que decir que está delicioso.

Me ha encantado hacer turrones. En estos días habré hecho como 5 o 6 turrones distintos y a cada cual más rico. Y vosotros también podéis hacer todas las versiones que queráis porque de lo que se trata es de ir cambiando los ingredientes: almendras, avellanas, arándanos, licor... lo que queráis. En la variedad está el gusto.