En estas fechas nos pasamos los días pensando qué vamos a poner para cenar en Nochebuena o para comer el día de Reyes. En todos estos días especiales, nuestras mesas están llenas de platos riquísimos y variados. Y por supuesto, queremos probarlo todo. ¿Y qué pasa cuando llega la hora del postre? Yo no sé vosotros, pero en mi casa al final siempre recurrimos al sorbete de limón, porque es ligero y sienta muy bien después de tanta comida. Pero este año quería cambiar. Me seguía apeteciendo algo de limón porque después de una comida copiosa apetece algo refrescante, y si además es digestivo…mejor que mejor. Así que esta vez preparé mousse de mascarpone con limón sobre cuencos de chocolate. Y como quedaron taaaaan bien, quiero compartirlo con vosotros.
