¡Me
encanta hacer tartas! Y cuando veo el resultado final…me gusta más todavía. La
de hoy la hice para el cumpleaños de una compañera y amiga, y fue un placer
hacerle esta preciosa tarta. El sabor lo tenía claro…enterita de chocolate. Así
que dicho y hecho. Busqué una buena receta en uno de mis blogs favoritos (sobre
todo para tartas de cumpleaños), Sweetapolita, y manos a la obra. Digo…a la
masa. Yo no pude probarla (aunque sí los recortes y las sobras del frosting y
estaban buenísimos), pero mi amiga me dijo que les había encantado a todos. Así
que yo más feliz que una perdiz J.
miércoles, 27 de abril de 2016
lunes, 18 de abril de 2016
Teclas de hojaldre
En la última
Semana Santa estuve, como casi siempre que tengo unos días libres, visitando a
mi familia en Bilbao. Estando allí mi madre compró unos pastelitos que se
llaman teclas. Es un dulce riquísimo y muy simple que consta de un hojaldre con
la base de chocolate y relleno de una suave y dulce crema pastelera. Nos gustaron
tanto a todos que la caja que compró no duró ni medio día. Así que al día
siguiente compró más, y al otro también. Y cuando nos volvimos a Badajoz, a
parte de traernos algún kilito de más agarrado a la cintura, nos trajimos un
par de kilos de estos deliciosos pastelitos. Yo no sé si es un dulce típico de
esta pastelería o de dónde proviene, porque he buscado por internet y no lo he
encontrado. Pero sea cual sea su origen…este dulce está para chuparse los dedos.
¡Y es muy fácil de hacer! Así que venga…manos a la masa.
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