viernes, 24 de febrero de 2017

Bizcocho de limón



Para el cumpleaños de mi suegra quería hacer una tarta de limón porque a ella le gusta mucho (no os preocupéis que publicaré esa tarta en breve). Tenía la idea perfectamente en mi cabeza y busqué en internet. Y descubrí que esa tarta no me la había inventado yo. ¡Ya estaba inventada y había recetas de ello! Así que, después de la desilusión inicial (por no ser una inventora de tartas jiji) me alegré que una de las recetas fuera la del blog “Un pedacito de cielo”. Y esa es la que he seguido para este delicioso bizcocho (con mis pequeñas variaciones de siempre).

No os hacéis una idea de lo bueno que está con ese pequeño toque a limón que le da un frescor increíble. Yo lo utilicé para hacer una tarta, pero podéis comerlo tal cual en la merienda o en el desayuno. Cualquier ocasión es buena para hincarle el diente a este bizcocho.

miércoles, 8 de febrero de 2017

Barritas de cereales


Tengo que confesar una cosita: últimamente me he hecho muuuuuy adicta a la granola. Sí, como lo escucháis. Adicta adictísima. Y es que está buenísima junto con mi yogur griego de cabra ecológico. Así que he querido hacer otra receta con avena y que sería mi merienda perfecta para antes de ir al gimnasio: unas barritas de cereales. Son ligeras, súper energéticas y nutritivas. ¡Perfectas!
Me he basado en la receta del blog Danza de fogones. Es un blog de comida vegana y hace tiempo que tenía muchas ganas de hacer alguna de sus recetas. Y ésta ha sido la elegida. He cambiado unas cuantas cosas y la he adaptado a mis gustos. Ya sabéis que no suelo dejar una receta sin adaptarla a mi jiji. Y tengo que decir que estas barritas están deliciosas. Además, igual que con la granola, podéis cambiar ingredientes según vuestros gustos. ¿No es genial?