Empieza diciembre y ya empiezo a oler a Navidad por todos lados. Y tengo que reconocer que…¡¡¡me encanta!!! Me gusta salir a la calle y ver las luces, el olor a castañas asadas, decorar el árbol en familia, ver los catálogos de juguetes, pensar qué pondremos para cenar en Nochebuena y sobre todo…¡qué pondremos de postre!
Lo
que os traigo hoy es un dulce Navideño típico
de Italia, concretamente de Milán. Pero
en los últimos años también se ha hecho muy popular en nuestro país. Ya podemos
ver PANETTONES en todos los
supermercados, y cada vez los hay de más variedad.
No
es un bizcocho normal. Tiene un sabor característico debido al tiempo de
fermentación que lleva. Se puede comer en finas rebanadas, o untado en
chocolate o mermelada, o como desayuno con la leche!
Lo
que más vamos a necesitar para hacerlo es tiempo. Pero lo bueno que tiene es
que entre fermentación y fermentación pueden pasar horas y lo puedes dejar
tapado sin ningún problema y olvidarte de él. Así que…¿a qué estamos esperando
para realizar este rico Panettone?
