Este postre ya lo hice
hace unas semanas para aprovechar un bote de lemon curd que me quedaba en la
nevera y no quería que se estropease. Así que buscando por internet me encontré
con este delicioso postre que me enamoró. Entre todas las recetas yo me he
basado en la de “Cocinando con Neus”.
Ahora voy a volver a repetir
este tiramisú versionado para una de las comidas navideñas. ¿Por qué? Primero y
principal es porque está taaaaan bueno que se ha convertido en uno de los postres
preferidos de mi mujer, y ella es toda una experta cocinera; segundo, porque es
muy sencillo y rápido de hacer; y tercera y última razón, y no por ello menos importante,
es que es un postre muy agradable de comer, muy ligero a la boca y muy fresco,
lo cual es de agradecer después de una comida copiosa.
Desde luego vais a
triunfar con este postre.
¡Feliz Navidad!
