En la última
Semana Santa estuve, como casi siempre que tengo unos días libres, visitando a
mi familia en Bilbao. Estando allí mi madre compró unos pastelitos que se
llaman teclas. Es un dulce riquísimo y muy simple que consta de un hojaldre con
la base de chocolate y relleno de una suave y dulce crema pastelera. Nos gustaron
tanto a todos que la caja que compró no duró ni medio día. Así que al día
siguiente compró más, y al otro también. Y cuando nos volvimos a Badajoz, a
parte de traernos algún kilito de más agarrado a la cintura, nos trajimos un
par de kilos de estos deliciosos pastelitos. Yo no sé si es un dulce típico de
esta pastelería o de dónde proviene, porque he buscado por internet y no lo he
encontrado. Pero sea cual sea su origen…este dulce está para chuparse los dedos.
¡Y es muy fácil de hacer! Así que venga…manos a la masa.
