Semifrío de mandarina

Menuda delicatessen os traigo hoy. Un SEMIFRÍO DE MANDARINA con toques de chocolate, que como sabéis, le va fenomenal a los cítricos. Tenía muchas ganas de preparar un postre con esta fruta, y después de buscar e investigar un poco, me decanté por este magnífico semifrío que, de verdad de la buena, es de una calidad excepcional. En cualquier evento que os toque preparar, este será el postre estrella. Y además es bastante ligero, por lo que es perfecto si el resto de la comida ha sido copiosa.

Espero que os guste como me ha gustado a mi.

Banoffe pie

Qué ganitas tenía de hacer y publicar esta receta. No la había hecho jamás. De echo, lo más parecido a una Banoffee pie que yo había probado era el helado de Häagen-Dazs de ese sabor. Hasta que llegué a Mallorca en mis vacaciones de verano, y en una cena entre amigos, alguien llevó varias porciones de tartas. De todas sobró algo, excepto de la Banoffee. En cuanto la probamos, no paramos hasta terminarla. Buenísima!!! Me prometí a mi misma que aprendería a hacerla. Parecía complicada, pero la haría. Pero nada más lejos de la realidad. Es increíblemente fácil. 

La Banoffee pie es un postre inglés hecho de plátanos, dulce de leche y nata sobre una base de galletas o masa quebrada. Y os preguntaréis qué significa Banoffee. Pues es un acrónimo construido a partir de la palabra "banana" y "toffee".  ¿No os parece divertido?