Hola amigas y amigos
reposteros. Hoy traigo una riquísima receta de Sandra Mangas. Son
unos bollicaos caseros que no tienen nada que envidiar a los
comerciales (al contrario). Están super tiernos, con un sabor a la
harina fermentada que es increíble, y una esponjosidad….ummmm
¡¡¡Quiero uno y ya nos los hemos comido todos!!!!
Tengo que admitir que
los amasados no son lo mío y me cuestan un poco, pero os aseguro que
estos bollicaos salen fenomenal aunque no seas una experta amasando.
Eso sí, tenéis que tener paciencia, porque todo lo que necesite
fermentación lleva su tiempo, pero después tendréis vuestra
recompensa.
